Quem não gosta de um bom Bolo de Milho :) e ainda fácil, rápido e muito gostoso. Fiz o bolo em forminhas, para meu filho levar de lanche na escola e com o restante da massa coloquei em uma forma inglesa para comermos em casa.
E no outro dia não tinha mais nada :) fez muito sucesso aqui em casa.


Bolo de Milho - Fácil e muito gostoso



Vamos a receita:

Ingredientes: 


2 ovos;
1 xícara de açúcar;
1/4 de xícara de óleo;
1 xícara de milho;
1/2 xícara de leite;
1/3 de coco ralado;
20 gramas de queijo ralado;
1/2 xícara de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento biológico;

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou na batedeira e reserve. Unte forminhas de silicone apenas com margarina e vai despejando a massa, mas só até a metade da forminha pois o bolo cresce. 😊.
Untei 8 forminhas de silicone e o restante da massa coloquei na forma inglesa untada só com margarina para assar.
Asse em forno médio por 20 minutos ou até dourar.

Espere esfriar para desenformar.


Bolo de Milho - Fácil e muito gostoso


Façam e depois venham me contar o que acharam.


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8 Comentários

  1. Parece deliciosa, Mari.
    Você usou milho in natura (fresco) ou conserva?
    O masterchef papai vai testar por aqui e depois te conta como ficou!

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    1. Olá Leandro,

      Usei o In Natura mas você pode usar o milho em conserva.
      Depois me fale se gostou.

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  2. Eu aqui com fome e abro esta página. Nhaaaaaammm agora quero muito, já imprimi a receita e vou fazer!!!

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    1. Faz sim e depois me fale se gostou tá.

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  3. Nossa, salivei. Dá para fazer como bolo normal mesmo ou só em forminhas? Independente da resposta vou fazer!

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    1. Dá para fazer em forma normal também , só dobra os ingredientes.
      Abraços.
      Depois me conte se gostou.

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  4. Mari que delícia se receita vou deixar anotada aqui para um próximo encontro de café da tarde

    Bjs Mi Gobbato

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  5. Amo bolo de milho e nesta época junina, faço ainda com mais frequência. Adorei

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